Khi bé bắt đầu ăn dặm, nhiều mẹ băn khoăn liệu có nên nêm gia vị vào thức ăn của con hay không. Việc bổ sung gia vị sớm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!
1. Hệ tiêu hóa của bé có phù hợp với gia vị không?
Trẻ dưới 1 tuổi có hệ tiêu hóa còn non nớt, chức năng thận chưa hoàn thiện để xử lý các loại gia vị như muối, đường hay nước mắm. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn muối và đường vì có thể làm tăng gánh nặng cho thận, gây nguy cơ cao huyết áp hoặc béo phì sau này.
2. Khi nào nên bắt đầu thêm gia vị?
- Dưới 1 tuổi: Hạn chế tối đa gia vị, thay vào đó mẹ có thể tận dụng vị ngọt tự nhiên từ rau củ như cà rốt, khoai lang.
- Từ 1 tuổi trở lên: Mẹ có thể bắt đầu nêm nhạt một chút muối, nước mắm hoặc dầu ăn để bé làm quen, nhưng vẫn nên ưu tiên thực phẩm tươi tự nhiên.
3. Có loại gia vị nào an toàn cho bé?
Một số loại gia vị tự nhiên an toàn có thể sử dụng sau 1 tuổi gồm:
- Hành, tỏi: Giúp tăng sức đề kháng.
- Gừng: Hỗ trợ tiêu hóa.
- Rau thơm như húng quế, thì là: Làm dậy mùi thức ăn mà không cần thêm muối.
4. Lời khuyên cho mẹ
- Không nêm gia vị quá sớm: Hãy để bé làm quen với vị nguyên bản của thực phẩm.
- Tận dụng hương vị tự nhiên: Dùng rau củ ngọt thay thế đường, dầu oliu thay thế mỡ động vật.
- Tập trung vào thực phẩm lành mạnh: Một chế độ ăn ít gia vị giúp bé phát triển vị giác tốt hơn.
Lời khuyên từ mẹ bỉm
Thêm gia vị vào thức ăn dặm của bé cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Việc giữ nguyên vị tự nhiên của thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bé phát triển thói quen ăn uống lành mạnh. Hãy để bé làm quen với thức ăn một cách tự nhiên nhất mẹ nhé!
